Ngomong-ngomong soal menu sahur, Moms pasti sering kehabisan ide. Apa lagi kalau keluarga tidak suka masakan yang itu-itu saja. Kali ini kami akan membagikan beberapa resep muda agar menu untuk sahur jadi lebih berwarna. Moms juga bisa kreasikan menu berikut ini sesuai dengan bahan dan ide dari Moms sendiri tentunya.
Omelet Keju
Telur merupakan makanan sejuta umat yang bisa diolah menjadi apa saja. Nah, kini Moms bisa mengolah telur agar lebih nikmat dan menggoda selera dengan beberapa modifikasi seperti yang kami lakukan.
Bahan Utama:
- 2 butir telur
- Garam secukupnya
- 2 sendok makan keju parut
- 1 batang daun bawang yang dicincang halus
- Lada bubuk secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Omelet Keju:
- Kocok telur sampai rata dan sedikit mengembang kemudian masukkan garam, lada, keju dan daun bawang.
- Panaskan teflon kemudian tuangkan minyak di atasnya. Setelah itu, tuangkan telur dan masak di atas api yang kecil.
- Jangan lupa membalik telur agar matangnya sempurna.
- Bila sudah, angkat dan sajikan ketika telur masih hangat!
Sosis dengan Saos Mentega
Sosis ini sangat praktis dan bisa diolah dengan apa saja. Moms tidak perlu repot lagi kalau di rumah punya sosis dan mentega karena bisa dibuat hidangan yang lezat. Begini caranya!
Bahan Utama:
- 5 buah sosis yang dipotong-potong
- 2 sendok makan mentega
- 1 buah bawang bombay yang dicincang
- 1 sendok teh saus cabe
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok makan saus tiram
- gula dan garam secukupnya
- 1/4 sendok teh merica bubuk
Cara memasak sosis saus mentega
- Goreng sosis kemudian tiriskan
- Panaskan mentega lalu tumis bawang putih dan bawang bombay. Aduk sampai wangi.
- Selanjutnya, Moms bisa memasukkan saus secukupnya lalu tambahkan sedikit air dan aduk terus sampai mengental.
- Terakhir, masukkan sosis dan tes rasanya apakah sudah sesuai selera. Jika Moms ingin selera pedas, bisa ditambahkan bubuk cabe.
- Bila sudah, sajikan sosis dengan nasi hangat dan akan lebih sedap lagi kalau ditemani tumis kangkung.
Ayam Tomat
Ayam selain lezat juga kaya akan protein sehingga cocok kalau dimakan waktu sahur. Apa agi ayam membuat perut kenyang lebih lama. Nah, Moms bisa juga memodifikasi resep yang kami bagikan berikut:
- 1/2 ekor ayam (potong–potong ayam sesuai selera kemudian goreng)
- 2 buah kentang kupas yang digoreng dan dipotong
- 1/2 buah bawang bombay yang dicincang
- 1 buah tomat dipotong dadu
- 1/2 sendok makan merica bubuk
- 3 sendok makan saus tomat
- Garam dan gula sesuai selera
- Air secukupnya
Bumbu Halus:
- 2 siung bawang putih
- 4 bawang siung bawang merah
- 3 sendok makan cabe bubuk
- 5 buah cabe rawit
Cara Memasak Ayam Tomat:
- Panaskan teflon lalu tuangkan minyak.
- Masukkan bumbu halus, kemudian tumis hingga harum. Bla sudah masukkan tomat dan bawang bombay lalu aduk sampai layu.
- Masukkan tomat sambil diaduk rata, kemudian tuangkan air.
- Masukkan semua bahan ketika air sudah mendidih lalu aduk sampai menyusut airnya.
- Bila sudah, masukkan gula dan garam.
- Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
Nah, bagaimana Moms? Mudah bukan cara membuatnya? Moms tentu saja bisa menambahkan hal lain untuk kreasi resep menu sahur di atas karena resep di atas memang mudah dimodifikasi. Paling pasti, jangan lupa nasi hangatnya!
