Semakin bertambah usia, si kecil memerlukan tambahan nutrisi untuk tubuh. Sebagian besar bayi siap untuk mengkonsumsi makanan padat di antara umur 4 hingga 6 bulan. Moms dapat menambahkan menu MPASI daging giling ke menu pada 6 hingga 8 bulan, meskipun dalam bentuk bubur.
Setelah 8 bulan, kebanyakan bayi dapat mengonsumsi daging sapi giling yang dicincang halus. Daging sapi ini sangat baik untuk bayi karena kaya protein dan mengandung kalsium dan zat besi. Semua kandungannya bermanfaat untuk pertumbuhan bayi. Jadi, memberikan MPASI daging giling ini sangat bagus untuk pertumbuhan bayi.
Jika Moms ingin mencoba memberikan menu daging giling, Moms bisa mencoba beberapa resep di bawah ini. Cara mengolah daging sapi giling untuk MPASI tidak sulit, cukup ikuti petunjuknya.
BACA JUGA: Wajib Paham! 5 Cara Menyimpan Bahan MPASI Paling Praktis
1. Bubur Daging dan Kentang
Bahan:
- 6 kentang besar yang sudah kupas dan dipotong dadu.
- 3/4 pon daging sapi rebus yang diiris tipis atau 1/2 daging sapi giling.
- 1 bawang bombay sedang, dicacah.
- 1 cangkir kaldu sapi (pilih yang mengandung natrium rendah atau rendah lemak).
Cara:
- Langkah 1: Masukkan kentang, bawang, dan kaldu sapi ke dalam panci besar dengan api sedang.
- Langkah 2: Tutup dan rebus kentang sampai lunak dan mudah ditumbuk.
- Langkah 3: Tumbuk kentang.
- Langkah 4: Masukan daging dan kentang yang sudah dihaluskan ke dalam panci.
- Langkah 5: Tambahkan lebih banyak air sesuai kebutuhan.
- Langkah 6: Aduk rata dan sajikan.
2. Bubur Daging Sapi
Bahan:
- 1 mangkuk daging sapi tanpa tulang yang telah dimasak. Potong-potong tidak lebih dari 1 inci.
- 1/4 gelas air putih.
Cara:
- Langkah 1: Tempatkan potongan daging sapi dalam blender atau food processor dan haluskan sampai lembut.
- Langkah 2: Perlahan tambahkan air dan campurkan sampai tercampur rata hingga tercipta konsistensi yang halus.
- Langkah 3: Tambahkan air secukupnya sesuai yang diperlukan untuk membuat tekstur yang sesuai untuk si kecil.
- Langkah 4: Moms dapat menambahkan sayuran atau buah-buahan ke dalam bubur ini jika mau.
- Langkah 5: Jika semua sudah tercampur dengan baik bisa disajikan.
Catatan: Ini merupakan salah satu MPASI rumahan atau instan yang mudah dan disukai bayi.
3. Bubur Daging dan Apel
Bahan:
- 1 mangkuk daging sapi yang sudah dibersihkan tulangnya dan dimasak hingga lunak.
- 1/4 gelas air putih.
- 1/4 cangkir jus apel.
Cara:
- Langkah 1: Haluskan daging dengan blender hingga lembut.
- Langkah 2: Perlahan tambahkan air dan saus apel.
- Langkah 3: Campurkan semua bahan lalu haluskan lagi hingga tercipta tekstur yang diinginkan.
- Langkah 4: Hidangkan jika semua bahan sudah tercampur dengan baik.
4. Bubur Daging Sapi dan Sayuran Mix
Bahan:
- 1/2 mangkok daging sapi yang sudah dipotong dadu.
- 1 kentang yang sudah dikupas.
- ¼ cangkir kacang polong segar atau beku.
- 1 wortel yang sudah dikupas.
- 1 tangkai seledri.
- 4 gelas air.
Cara:
- Langkah 1: Cuci sayuran sampai bersih dan cincang sampai halus.
- Langkah 2: Rebus sayuran selama 20 menit atau sampai lunak.
- Langkah 3: Rebus daging sapi sampai lunak.
- Langkah 4: Hancurkan atau haluskan semua bahan hingga lembut dan mudah dikonsumsi si kecil.
Catatan: menu ini bisa digunakan sebagai MPASI daging giling 8 bulan.
BACA JUGA: Cuma 10 Menit, Cara Membuat Makanan MPASI Bayi 6 Bulan yang Simple
Daging sapi kaya protein dan zat besi serta mengandung kalsium dan folat. Ini adalah salah satu daging yang paling mudah dicerna oleh bayi. Untuk memenuhi kebutuhan protein, zat besi, kalsium, dan folat Moms bisa memilih menu MPASI daging giling untuk makanan sehari-hari si kecil. Selain enak, menu-menu di atas juga memiliki kandungan gizi yang lengkap untuk kebutuhan bayi. Namun, jangan memberikan secara berlebihan ya Moms.
