MPASI secara umum diberikan kepada bayi ketika usianya sudah mencapai enam bulan. Ada banyak pilihan MPASI yang bisa Moms jadikan pilihan untuk si kecil. Di antara jenis makanan pendamping yang paling disarankan untuk anak usia enam bulan adalah MPASI 4 bintang 6 bulan. Lalu, apa sih yang dimaksud MPASI 4 bintang 6 bulan itu Moms?
Apa itu Mpasi 4 Bintang 6 Bulan?
Meskipun istilah MPASI 4 bintang sudah cukup marak digunakan, namun ada juga lho yang belum mengerti maksudnya Moms. Jadi secara sederhana, menu 4 bintang adalah makanan pendamping ASI yang didalamnya terkandung 4 unsur gizi yang paling dibutuhkan oleh si kecil. Unsur gizi tersebut adalah karbohidrat, protein hewani, protein nabati, dan juga serat.
Untuk karbohidrat, sumbernya bisa diperoleh dari beras merah, beras putih, umbi-umbian seperti ubi rambat, dan juga jagung. Sementara protein hewani adalah yang berasal dari daging, misalnya daging sapi, ayam, telur dan juga ikan. Untuk protein nabati diperoleh dari kacang polong, kacang merah atau pun tahu serta tempe. Sedangkan untuk serat tentu saja berasal dari sayur-sayuran seperti wortel, labu, brokoli dan lain-lain.
Jadi, resep menu 4 bintang MPASI 6 bulan tentu saja pengertiannya adalah makanan untuk bayi usia 6 bulan yang mengandung 4 unsur pokok gizi tersebut. Nah Moms, sekarang pertanyaannya, bagaimana mengkombinasikan demikian banyak sumber gizi tadi menjadi sebuah formula makanan yang tepat buat si kecil?
Gampang sebenarnya Moms, dengan kreasi dan kepiawaian mengolah makanan, Moms akan dapat menemukan formula yang tepat untuk buah hati.
BACA JUGA: Dari Sarapan Sampai Makan Malam, Ini Jadwal Menu MPASI 6 Bulan yang Ideal untuk Si Kecil
Pilihan Menu MPASI 4 bintang 6 bulan
Berikut beberapa contoh sederhana resep menu 4 bintang untuk anak usia 6 bulan yang bisa Moms ikuti.
Daging ayam plus kacang hijau
Sumbernya adalah daging ayam, beras organik, kacang hijau organik, labu siam, wortel serta UB dan Evoo. UB adalah Unsalted Butter atau sejenis lemak tambahan untuk MPASI, sementa Evoo adalah Extra Virgin Olive Oil yang juga memiliki fungsi yang sama. Fungsi UB dan Evoo adalah mengikat nutrisi dalam kandungan menu 4 bintang yang kita berikan untuk si kecil ya Moms.
Cara pengolahan menu 4 bintang pertama ini adalah dengan memasukkan semua bahan bahan (kecuali Evoo dan UB) ke dalam slow cooker. Selanjutnya diamkan selama 3 jam, untuk kemudian disaring dan ditambahkan Evoo dan UB. Setelah itu, sudah dapat dihidangkan untuk si kecil.
BACA JUGA: Ternyata Begini Cara Membuat Makanan MPASI yang Sehat dan Aman
Daging ayam plus kentang
Menu MPASI 4 Bintang Bayi 6 Bulan Pertama selanjutnya terdiri dari 3 potong kecil daging ayam, 3 butir kentang ukuran sedang, 1 buah buncis, 1 buah wortel ukuran kecil, setengah UB, dan bawang merah serta bawang putih masing-masing 1 siung.
Cara pengolahan menu ini pun sangat sederhana, semua bahan dicuci hingga bersih, kemudian dipotong dengan ukuran kecil-kecil. Selanjutnya bahan-bahan tadi dikukus kurang lebih 20 menit, lalu disaring kemudian siap disajikan untuk si buah hati.
Daging Ayam plus Kacang Panjang
Yang terakhir yang bisa Moms ikuti sebagai menu 4 bintang pilihan adalah daging ayam plus kacang panjang. Bahan-bahannya adalah daging ayam, kacang panjang, wortel, daun seledri dan beras putih organik. Semua bahan-bahan ini dimasukkan dalam slow cooker setelah dibersihkan. Selanjutnya diamkan selama kurang lebih 2 hingga 3 jam untuk kemudian disaring dan siap disajikan.
Selain tiga contoh resep menu di atas, Moms tentu dapat meracik sendiri beberapa menu lainnya sebagai pilihan sajian untuk bayi. Sesuai namanya, yang terpenting dari menu MPASI 4 bintang 6 bulan adalah kandungan gizi dan nutrisinya yang memenuhi semua kebutuhan gizi untuk si kecil.
