Buah dan sayur untuk ibu hamil memang sangat dibutuhkan. Moms yang sedang hamil akan membutuhkan asupan nutrisi tinggi untuk tubuh dan janin. Asupan nutrisi ini berasal dari zat-zat yang terkandung dalam buah dan sayur. Mulai dari asam folat, zat besi hingga beragam vitamin dan mineral. Kombinasi dan variasi saat mengonsumsi buah dan sayur ini harus dilakukan Moms. Tentu saja untuk mendapatkan manfaat yang maksimal.
1. Pepaya
Pepaya merupakan salah satu buah yang memiliki kandungan asam folat tinggi. Berdasarkan penelitian asam folat mempunyai peran penting untuk mencegah cacat tabung saraf pada bayi. Selain itu, asam folat berfungsi membentuk DNA, memproduksi sinyal kimia dalam sistem saraf dan mendorong pembentukan sel darah merah. Asam folat atau dikenal sebagai vitamin B kompleks mudah larut dalam air sehingga sangat multifungsi. Hebat kan Moms!
Kebutuhan tubuh terhadap asam folat pada kondisi umum bisa bervariasi bagi pria dan wanita. Namun, disarankan untuk mendapatkan asupan asam folat sebanyak 400 mikrogram/hari. Sementara pada kondisi tidak normal seperti ibu hamil, Moms membutuhkan asam folat sebanyak 500 – 800 mikrogram/hari. Jangan khawatir untuk mengonsumsi asam folat berlebih karena zat ini akan keluar bersama urin. Beberapa buah dan sayur yang mengandung asam folat yakni brokoli, kacang polong, pisang dan selada.
2. Bayam
Bayam merupakan salah satu sayur yang memiliki kandungan zat besi tinggi. Zat besi mempunyai peran penting dalam proses pembentukan sel darah merah di sumsum tulang belakang. Sel darah merah berfungsi mengantarkan oksigen ke seluruh tubuh baik untuk Moms maupun janin. Zat besi juga berperan dalam pembentukan plasenta janin, pemberian energi dan penurunan risiko kelahiran seperti pendarahan atau bayi berbobot rendah.
Buah dan sayur untuk ibu hamil harus memerhatikan kandungan zat besi. Rata-rata kebutuhan zat besi pada kondisi normal sekitar 18,9 – 21,4 mikrogram/hari. Sementara bagi Moms yang hamil kebutuhan zat besi meningkat menjadi 27 mikrogram/hari. Oleh karena itu, Moms bisa sangat rentan terserang anemia. Hal ini akan berbahaya loh bagi Moms dan janin. Beberapa buah dan sayur yang juga mengandung zat besi yakni kacang hijau, bit, terong ungu dan daun katuk.
3. Wortel
Wortel merupakan salah satu sayuran yang disarankan untuk dikonsumsi oleh Moms. Wortel memiliki warna orange yang terang mengindikasikan adanya antioksidan tinggi. Antioksidan berperan untuk menangkal radikal bebas sehingga Moms dan janin tidak rentan terhadap serangan penyakit. Radikal bebas mampu merusak DNA dan sel-sel tubuh. Oleh sebab itu, mengonsumsi buah dan sayur yang mempunyai kandungan antioksidan sangat diperlukan.
Wortel memiliki kandungan betakaroten tinggi nih, Moms. Beta karoten berfungsi dalam perkembangan sel dan jaringan saraf janin. Selain itu, wortel juga mengandung kalsium yang akan membantu pembentukan tulang dan gigi. Sistem imun Moms dan janin juga bisa lebih terjaga selama kehamilan. Bahkan risiko bayi kuning dapat berkurang karena kualitas ASI Moms meningkat saat masa menyusui tiba.
Buah dan sayur untuk ibu hamil di atas wajib dikonsumsi selama masa kehamilan. Supaya Moms dan janin selalu dalam kondisi sehat dan tumbuh kembang janin tidak terganggu. Asupan nutrisi yang tepat setiap hari juga harus menjadi perhatian utama dong Moms. Hal tersebut karena Moms tengah rentan terhadap kekurangan nutrisi. Akibatnya, risiko tinggi bisa dialami oleh ibu hamil selama masa kehamilan. Bahkan bisa menyebabkan kematian baik bagi Moms maupun janin dalam kandungan.
