Buah bit adalah tanaman sejenis kentang dengan warna merah alami. Umbi-umbian ini diklaim menjadi salah satu tanaman dengan gizi tinggi karena mengandung karbohidrat yang tinggi namun rendah kalori dan lemak. Meskipun termasuk sebagai salah satu tanaman dengan segudang manfaat kesehatan, namun nyatanya tidak banyak orang yang tahu tentang tanaman berwarna merah ini. Agar lebih tahu, yuk simak penjelasan tentang buah bit dan manfaatnya berikut ini.
BACA JUGA: Buah Bit Kukus: Cara Enak Konsumsi Buah Bit
Kandungan Gizi Buah Bit Dan Manfaatnya
Bagian buah bit yang sering dikonsumsi adalah umbinya. Salah satu kandungan gizi buah bit yang bermanfaat untuk kesehatan adalah pigmen merah. Warna merah pada buah bit adalah karena perpaduan betasianin atau pigmen ungu dan betasantin atau pigmen kuning. Dua senyawa ini memberikan warna merah atau ungu tua pada buah bit yang bisa digunakan sebagai pengganti pewarna makanan.
Kandungan gizi lain pada buah bit adalah asam folat, vitamin C, magnesium, zat besi, kalium, serat, dan fosfor. Selain itu, buah bit juga mengandung antioksidan yang membantu proses detoksifikasi racun dalam tubuh. Berikut ini adalah beberapa manfaat buah bit untuk kesehatan.
Mencegah Hipertensi dan Masalah Jantung
Kandungan zat besi, magnesium, dan kalium pada buah bit membantu menurunkan resiko hipertensi dan juga masalah jantung yang lain. Hal ini karena kandungan betaine pada buah bit membantu menurunkan kadar homosistein yang menyebabkan kekakuan pada pembuluh darah. Selain itu, kandungan flavonoid dan juga vitamin C pada buah bit membantu menguatkan pembuluh kapiler dan membuatnya tidak mudah pecah. Bagi penderita anemia, buah bit mengandung zat besi yang membantu meningkatkan produksi sel darah merah.
Mengatasi Masalah Ketombe
Tidak hanya membantu mengatasi masalah kesehatan organ tubuh, buah bit juga membantu mengatasi masalah ketombe. Moms bisa menggunakan buah bit yang sudah direbus sebagai masker rambut. Biarkan masker buah bit selama semalaman dan bilas keesokan harinya.
BACA JUGA: Wajib Tahu Kandungan Buah Bit yang Bermanfaat untuk Kesehatan
Meningkatkan Kesehatan Seksual
Siapa sangka umbi yang berwarna merah ini juga mempunyai manfaat sebagai viagra alami. Buah bit mengandung asam nitrat yang bermanfaat untuk melebarkan pembuluh darah sehingga sirkulasi darah menjadi lebih lancar. Sirkulasi darah yang lancar ini tidak hanya terjadi pada jantung namun juga pada seluruh tubuh termasuk pada organ seksual, sehingga ereksi bisa berlangsung lebih lama. Selain itu, buah bit juga mengandung boron. Mineral yang satu ini bisa membantu meningkatkan produksi hormon seksual. Bila hormon seksual meningkat, hasrat seksual, mobilitas sperma, dan juga kesuburan juga semakin meningkat.
Meningkatkan Kecerdasan Otak Janin
Buah bit juga mengandung vitamin B9 atau asam folat yang berperan untuk mendukung perkembangan otak janin. Selain membantu perkembangan otak janin, asam folat ini juga diperlukan untuk mengurangi resiko bayi lahir cacat. Asam folat membantu perkembangan kolom tulang belakang.
BACA JUGA: Sudahkah Moms Tahu Manfaat Buah Bit untuk Bayi?
Mencegah Gangguan Pernapasan
Vitamin C yang berasal dari buah bit ternyata juga membantu mengurangi resiko gangguan pernapasan dan juga meningkatkan kekebalan tubuh secara umum. Vitamin C ini juga membantu melawan radikal bebas dan meningkatkan produksi sel darah putih untuk melawan virus dan bakteri penyebab infeksi.
Mencegah Penglihatan Masalah
Buah yang berwarna merah memang diasosiasikan dengan kemampuannya menjaga kesehatan mata. Buah bit mengandung beta karoten atau vitamin A yang membantu mencegah katarak dan juga masalah penglihatan lain pada lansia. Selain itu, beta karoten adalah antioksidan yang juga dibutuhkan oleh tubuh untuk meningkatkan kesehatan organ tubuh yang lain.
